Colomba fatta artigianalmente come da tradizione da almeno due generazioni a Castrovillari in C.so Garibaldi 151 alla mitica pasticceria Rex.

L’impasto segue delle cure e trattamenti che sono sapientemente trattati dal mastro pasticcere che dona poi al prodotto finale un sapore e una dolcezza unici.

Il tutto è fatto senza conservanti o dolcificanti o prodotti che non siano rispettosi della tradizione artigiana familiare di questo prodotto.